亞曼達@搜酷

看雜誌就有這個好處,
什麼無聊的節日,
小編們都要負責把點子想好。

如果今年母親節購物預算不足,
那麼親自下廚烹煮一道好味給(逼)老母把它吃下,
也算是非常有誠意的付出。
再說這道料理真的很簡單,
如果不會做就拿鍋子來敲自己的頭吧!

食譜>>愛心牌土司美味早餐
首先, 你要準備一把刀 或者 一個愛心型的餅乾模型器;
然後備好土司一份,
用刀子或模型器在土司中間挖出一個心型的洞,
切割下來的心型土司要備用哦！
ps. 不論你切得多醜, 只要看得出來是一個愛心就好了:-P


接下來, 將簍空的土司在僅剩的兩面塗上奶油,
若能有香料奶油就更理想了。
然後, 以中火加熱平底鍋,
將土司放入平底鍋中煎至兩面呈金黃色, 約2-3分鐘,
轉小火, 打入一顆蛋在愛心洞洞裡,
直到蛋白變成不透明的白色, 蛋黃半熟即可。

想吃有味道的蛋, 可以輕灑一點海鹽在蛋上;
接著將整個土司移到乾淨的平盤上,
之前挖下來的愛心土司可以放上去當擺飾,
吃的時候可以先拿來沾半熟的蛋黃。

想要豐富一點,
可以切些新鮮蕃茄或烤培根1-2條當配菜,
再奉上熱茶或熱咖啡一杯,
這一端出來, 怎麼裝酷的阿母一定會笑得花枝亂顫的！

原文請參考這裡：Heart-Shaped Egg in the Hole